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14 JUL 2025

ASSISTÊNCIA SOCIAL

CURSOS

Curso de sopas e caldos ensina receitas e empreendedorismo

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A Prefeitura de Palmital, por meio do Departamento de Assistência e Desenvolvimento Social, promoveu no dia 11 de julho um curso de sopas e caldos, voltado ao desenvolvimento de habilidades culinárias e geração de renda. A capacitação foi realizada na Padaria Artesanal e dividida em duas turmas, totalizando 20 participantes.

O curso foi ministrado pelo professor Alessandro Ribeiro, que além de ensinar o preparo de cinco tipos de caldos, também abordou temas como empreendedorismo na cozinha, precificação das porções e estratégias para ampliar a renda familiar por meio da culinária.

Entre as receitas ensinadas estavam:

Caldo de abóbora com carne seca e torradas
Caldo de milho com linguiça de pernil e vinagrete
Caldo de batata com mussarela, bacon e calabresa
Caldo de feijão com couve, pernil e farofa crocante de cebola
Caldo doce tipo cural

A iniciativa faz parte das ações contínuas da Assistência Social em qualificação e inclusão produtiva para a população atendida pelos serviços do município.

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